Política de Privacidade do GTRestaurante
Esta política explica como tratamos dados pessoais relacionados ao uso da plataforma GTRestaurante, com foco em transparência, finalidade e canais de contato para os titulares.
Controladora responsável pelo produto
Perdigão & Carneiro Tecnologias LTDA
CNPJ 68.508.547/0001-36 · Logradouro São Sebastião, nº 662, Apt 201, Nossa Senhora de Fátima, CEP 45.604-138, Itabuna/BA
Última atualização
15 de agosto de 2026
Encarregado
Eigon Oliveira Perdigão da Silva
privacidade@generaltecnologia.com
1. Quem somos
Esta Política de Privacidade se aplica ao uso da plataforma GTRestaurante, sistema de gestão operacional para estabelecimentos de alimentação, operado por Perdigão & Carneiro Tecnologias LTDA. Quando falamos em “GTRestaurante”, “nós” ou “plataforma”, estamos nos referindo ao produto e à empresa responsável pela sua operação.
2. Quais dados podemos tratar
Dados de usuários da plataforma
Nome, e-mail, telefone, dados de login, perfil de acesso, informações de cobrança tratadas por parceiros especializados e registros de uso vinculados à conta do estabelecimento.
Dados de colaboradores
Nome, cargo, permissões, escalas, registros operacionais e outros dados vinculados ao uso do sistema pelo time do estabelecimento-cliente.
Dados de clientes finais do restaurante
Conforme os módulos utilizados pelo estabelecimento, podem ser tratados dados de reservas, eventos, avaliações, solicitações de titular e interações comerciais registradas na plataforma.
Dados operacionais
Informações de estoque, compras, fornecedores, financeiro, documentos e ativos. Em muitos casos, esses dados não são pessoais, mas podem conter referências a pessoas físicas.
3. Finalidades e bases legais
| Dado / contexto | Finalidade | Base legal principal |
|---|---|---|
| Cadastro de usuários e acesso à plataforma | Permitir autenticação, uso dos módulos e suporte à conta do estabelecimento-cliente. | Execução de contrato e procedimentos preliminares. |
| Dados operacionais e registros do restaurante | Executar as funcionalidades contratadas, organizar a rotina operacional e gerar relatórios. | Execução de contrato e interesse legítimo, conforme o caso. |
| Reservas, avaliações e interações de clientes finais | Viabilizar atendimento, relacionamento, confirmações e registro de experiência do cliente do estabelecimento. | Execução de contrato, consentimento ou interesse legítimo, conforme a funcionalidade utilizada. |
| Logs técnicos e monitoramento | Segurança, prevenção a falhas, diagnóstico e melhoria contínua da plataforma. | Interesse legítimo. |
| Dados de cobrança | Processar assinaturas, pagamentos, renovações e rotinas administrativas ligadas ao plano contratado. | Execução de contrato. |
4. Compartilhamento com operadores e parceiros
Podemos utilizar fornecedores especializados para viabilizar a operação do produto. Entre eles podem estar provedores de infraestrutura e banco de dados, hospedagem e CDN, comunicação, pagamentos e monitoramento técnico, como Supabase, Vercel, Z-API, Stripe e Sentry. Esses parceiros tratam dados conforme a finalidade da plataforma e dentro dos limites necessários para execução dos serviços.
Alguns desses operadores utilizam infraestrutura global, o que pode envolver processamento de dados fora do Brasil. Nessas situações, buscamos adotar medidas compatíveis com a legislação aplicável e com a finalidade informada nesta política.
5. Direitos do titular
Nos termos do art. 18 da LGPD, o titular pode solicitar confirmação de tratamento, acesso, correção, anonimização, bloqueio, eliminação, portabilidade, informação sobre compartilhamento e revogação de consentimento, quando aplicável. Solicitações podem ser feitas pelo canal disponibilizado na plataforma ou pelo e-mail privacidade@generaltecnologia.com.
6. Retenção e eliminação
Mantemos dados pessoais e operacionais pelo tempo necessário ao cumprimento das finalidades descritas nesta política, à execução do contrato, ao exercício regular de direitos ou ao atendimento de obrigações legais e regulatórias. Quando o armazenamento deixa de ser necessário, os dados podem ser eliminados, anonimizados ou mantidos de forma limitada conforme a base legal aplicável.
7. Segurança
Adotamos medidas técnicas e administrativas compatíveis com a natureza da plataforma para proteger dados pessoais, incluindo controle de acesso por perfil, isolamento lógico entre clientes, criptografia em trânsito, monitoramento técnico e revisão contínua das rotinas de segurança.
8. Incidentes e atualizações desta política
Caso ocorra incidente de segurança com risco ou dano relevante aos titulares, adotaremos as medidas cabíveis, inclusive comunicações legais quando exigidas. Esta política pode ser atualizada periodicamente para refletir mudanças no produto, na operação ou em obrigações regulatórias; por isso, a data de atualização ficará sempre destacada nesta página.
9. Contato
Dúvidas sobre privacidade, proteção de dados ou exercício de direitos podem ser encaminhadas para privacidade@generaltecnologia.com. Para suporte geral relacionado ao uso da plataforma, o canal é suporte@generaltecnologia.com.